Ratatouille

Esta semana me dio por hacer un monográfico de ratas así que, después de leer “Historia de una rata mala”, me sumergí en algo un poco menos profundo pero también con ratas como protagonistas. Se trata de “Ratatouille”, la película de Pixar que en 2008 ganó el Oscar a la mejor cinta de animación, por delante de otra gran producción ya reseñada en este blog, “Persépolis”.

La verdad es que había tardado en verla y no me esperaba nada del otro mundo, pero he de decir que “Ratatouille” me ha gustado mucho y me ha hecho pasar un rato muy agradable. Aparte de los aspectos técnicos, siempre impecables, la historia unía el mundo de las ratas, tan nauseabundo para los humanos, con la alta cocina, algo a primera vista incompatible pero que al final resulta que encaja a la perfección.

El argumento nos habla de las ilusiones de Remy, una rata de campo con un olfato ultra desarrollado y un gusto exquisito por la comida. Aspira a convertirse en cocinero, siguiendo los pasos de un afamado chef televisivo que defiende la premisa de que “cualquiera puede cocinar”, sobre todo teniendo en cuenta sus expertos consejos. Ni que decir tiene que las posibilidades de la rata de acercarse siquiera a una cocina de élite son remotas, hasta que en su camino se cruza Linguini, un aprendiz de cocinero sin ningún talento para tal menester.

Ambos formarán un equipo perfecto, con la única pega de que el uno sin el otro son incapaces de preparar ninguna receta: la presencia de una rata en la cocina de un restaurante no es lo más deseable para los inspectores de sanidad ni para los clientes, mientras que un chef sin ningún conocimiento culinario es absolutamente inútil. Pero su prueba de fuego tendrá lugar a la hora de contentar a un duro crítico gastronómico, donde humanos y ratas deberán apoyarse para salvar el prestigio del restaurante al que representan y la memoria del gran chef Gusteau.

Recordemos que es una película para niños, por lo que al final todo tiene que terminar bien y humanos y ratas acaban entendiéndose. Eso no quita que la cinta sea muy entretenida, tenga momentos muy divertidos y otros muy emotivos. El entorno visual, con el escenario de la ciudad de París de fondo, es realmente maravilloso y muy realista. Y para los fans de la cocina esta película es además una producción muy inspiradora :D De hecho estoy pensando en preparar un ratatouille próximamente. Os mantendré informados!